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Ein Quadratfuß großen Garten anlegen

Verfasst von: Sabine
Veröffentlicht: 8th June 2020

Gärtnern in einem Quadratfuß großen Garten

Eine erfahrene Anleitung von The Bonnie Gardener.

Mein Name ist Nicola – ich bin auch als Bonnie Gardener bekannt. Ich begann mit sechs Jahren mit dem Gärtnern und meine Eltern gaben mir einen Bereich unseres Gartens, um mich zu kümmern. Die Natur und das draußen sein waren schon immer ein großer Teil meines Lebens, aber als ich mein Zuhause verließ und zur Uni ging, lebte ich in Mietwohnungen und hatte nicht den Luxus meines eigenen Außenraums. Als ich in den Zwanzigern war, hatte ich Glück und stand ganz oben auf einer sehr langen Warteliste für ein Grundstück in einer Kleingartenanlage. Seitdem wuchs mein unersättlicher Wunsch alles über Pflanzen zu lernen – einschließlich der Anbau von Gemüse und Blumen.

Ich habe Gartenbau bei den Royal Botanic Gardens in Edinburgh studiert, meine Qualifikationen erworben und die Entscheidung getroffen, einen Vollzeitjob in dem Unternehmen zu verlassen und Gärtnerin zu werden. The Bonnie Gardener wurde geboren und ich habe nie zurückgeschaut. 

Was ich am Garten am meisten liebe, ist, dass jeder Tag ein Schultag ist – je mehr ich lerne, desto mehr entdecke ich, dass es noch mehr zu lernen gibt. 

Gartenarbeit ist weder etwas, vor dem man Angst haben muss, noch sollte sie als lästige Hausarbeit angesehen werden – es macht Spaß, es ist kreativ und es ist unglaublich lohnenswert.

In diesem Artikel möchte ich die Frage beantworten, die so viele von Ihnen Highland Titles gestellt haben: “Was genau können Sie mit einem Quadratfuß Land tun?” Es ist eine tolle Frage, und die Antwort ist natürlich breit und vielfältig, aber eine super interessante Sache mit der Sie eine bewährte Gartentechnik namens „Square Foot Gargening“ (Ein Quadratfuß Gartenanbau) tun können. Mit folgenden Worten und Videos werde ich Ihnen die Vor- und Nachteile dieser Methode des Gartenanbaus vorstellen, die sich ein Amerikaner namens Mel Batholomew in den 1980er Jahren ausgedacht hat.

Ich werde auf Folgendes eingehen:

  • Was ist ein Quadratfuß Gartenanbau?
  • Wie Sie Ihren eigenen Quadratfuß großen Garten planen und anlegen
  • Einige praktische Tipps und Tricks, um auf dem Laufenden zu bleiben
  • Vor- und Nachteile von ein Quadratfuß Gartenanbau

Fasziniert? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Was ist ein Quadratfuß Gartenanbau?

Mel Bartholomew war von Beruf eher Ingenieur als Gartenbauer und  prägte den Begriff ‚Square Foot Gardening’ zu dem Thema in seinem ersten Buch, das 1981 veröffentlicht wurde. Indem er seinen geordneten und wissenschaftlichen Geist auf die etwas chaotische Welt der Gemüsegärten anwendete, schuf er ein einfaches System, das sowohl Platz als auch Ressourcen spart. Das Quadratfuß große Gartensystem ermöglicht  den Menschen, mehr Lebensmittel auf weniger Raum anzubauen, die Erträge zu maximieren und den Abfall zu minimieren.

Bei der Gartenarbeit im Quadratfuß werden Hochbeete mit einer Größe von 1,2 m (4 Fuß) erstellt und mit wachsender Materie gefüllt (mehr dazu später). Das Beet wird dann in sechzehn Quadrate von einem Fuß unterteilt, um ein Gitter zu bilden. Jedes der Quadrate wird dann mit einer anderen Pflanze bepflanzt.

Die Anzahl der Pflanzen, die Sie in jedes Quadrat setzen, hängt von der Größe der einzelnen Sorte ab. So können Sie beispielsweise 16 kleine Pflanzen wie Radieschen oder Rucolasalat, vier mittelgroße Pflanzen wie runder Salat oder Erdbeeren ziehen, oder eine große große wie Brokkoli oder Blumenkohl. 

Die Magie bei der Schaffung von Beeten mit einer Länge und Breite von einem Quadratfuß besteht darin, dass die Pflanzen leicht zu pflegen und zu ernten sind, ohne auf das Beet zu treten oder sich zu weit rüber beugen zu müssen. Ein Hochbeet ist auch eine gute Möglichkeit zum Wachsen, da Sie niemals auf das Beet treten und verdichteten Boden schaffen, in dem Pflanzen dann nur schwer wachsen können.

Die Pflanzen werden dichter gepflanzt als in einem traditionellen Gemüsegarten mit Reihenlayout. Dies macht die Methode perfekt für Menschen, die wenig Platz haben, neu auf dem Gebiet sind, oder mit einem großen Grundstück nicht überfordert werden möchten.

Nachdem jedes Quadrat geerntet wurde, pflanzen Sie eine andere Sorte, um eine kontinuierliche Ernte zu ermöglichen. Die Kunst des Systems besteht darin, dass Sie eine große Auswahl an Obst, Gemüse und Kräutern probieren können. Wenn Sie sich für einen Quadratfuß großen Garten entscheiden, lernen Sie nicht nur neue Fähigkeiten, sondern Sie ernähren sich auch gesünder – Sie richten sich nach den metaphorischen und erstrebenswerten Richtlinien, über die so viele Ärzte sprechen. 

Quadratfuß Gartenarbeit ist ein sehr einfaches System und es ist perfekt für Anfänger und Kinder. Befolgen Sie einfach die folgenden Schritte und sehen Sie sich unsere einfachen Videos an, um herauszufinden, wie Sie es selbst machen können.

Die 8 Schritte eines Quadratfuß großen Gartenanbau

Planen Sie Ihren Garten

Sobald Sie sich für einen Garten auf einem Quadratfuß entschieden haben, müssen Sie sich zunächst entscheiden, wo Sie Ihr neues Gartenbeet oder Ihre neuen Beete platzieren möchten. Es gibt keinen Grund, warum Sie 5, 10 oder 15 Quadratfuß nicht für den Garten im Quadratfuß verwenden können, obwohl einer ausreichen könnte, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern!

Um den perfekten Ort auszuwählen, ermitteln Sie mithilfe eines Kompasses oder einer Kompass-App auf einem Smartphone, in welche Richtung Ihr Garten zeigt. Die meisten Obst- und Gemüsesorten wachsen am besten an einem windgeschützten, sonnigen Standort, aber es gibt auch Sorten, die im Schatten wachsen. Pflanzen, die im Schatten gut abschneiden, sind eher diejenigen, bei denen Sie die Blätter wie Mangold und Spinat essen, als diejenigen, bei denen Sie die Wurzeln essen, wie Kartoffeln und Karotten.

Versuchen Sie, Ihren Quadratfuß großen Garten so nah wie möglich am Haus und an einer Wasserversorgung zu platzieren. Der Grund dafür ist einfach: Es ist viel wahrscheinlicher, dass Sie sich gut um Ihre Pflanzen kümmern, wenn Sie sie täglich sehen, und überprüfen können wie es ihnen geht, und Sie sich nicht die Mühe machen müssen, sie zu pflegen.

Stellen Sie Ihr quadratisches Beet idealerweise an eine vertikale Struktur wie eine Wand oder einen Zaun. Dies kann nützlich sein, um Klettergemüse wie Erbsen und Brechbohnen anzubauen. Sie können einen Quadratfuß großen Garten auf Pflaster, Gras oder einem vorhandenen Beet anlegen. Wenn Sie sich für die Pflasterung entscheiden, würde ich Ihnen raten, einen Rahmen zu bauen, der doppelt so tief ist wie die von Bartholomew’s empfohlenen ca.15 cm – insbesondere, wenn Sie Wurzelgemüse wie Pastinaken und Kartoffeln anbauen möchten.

Wenn Sie es auf Gras wachsen lassen, legen Sie eine Membrane für Unkrautbekämpfung oder eine Pappabdeckung unter den Rahmen, um ein Durchwachsen des Grases zu verhindern. Der idealste Standort für ein 1 Quadratfuß großes Beet ist auf einem vorhandenen Beet, sodass das Gemüse bis zum Boden darunter wachsen kann.

Bedenken Sie den Grundriss

Eines der aufregendsten Dinge im Garten ist die Planung, was Sie anbauen möchten. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wo Sie mit Obst und Gemüse anfangen sollen, empfehle ich Ihnen, Dinge anzubauen, die Sie und Ihre Familie gerne essen, sowie Produkte, die im Supermarkt nicht ohne weiteres erhältlich sind (siehe meinen Anbau-Leitfaden für Anfänger am Ende dieses Artikels). Ich kann nur die dunkle Rote Bete in den Läden bekommen, deshalb pflanze ich gerne goldfarbene Bete in meinem Grundstück an – sie ist super lecker im Ofen geröstet und zusammen mit Rucola in einem Salat.

In diesem Stadium sollten Sie eine Skizze Ihrer 16 Quadratfuß großen Kästchen erstellen und entscheiden, welche Ernte in welche Kiste gehen soll. Die größeren Pflanzen hinten im Beet und kleinere vorne, damit die größeren nicht zu viel Schatten für die kleineren schaffen. Wenn Sie Klettergemüse anbauen möchten, platzieren Sie diese auf der Rückseite des Beetes in der Nähe der in Schritt 1 erwähnten vertikalen Stützstruktur. 

In diesem Stadium ist es hilfreich, über Fruchtwechsel und begleitendes Pflanzen nachzudenken.

Erntefolge

Als ich anfing, im Garten zu arbeiten, fand ich das sehr kompliziert, aber es ist ein ziemlich grundlegendes Konzept. Grundsätzlich sollten Sie vermeiden, Jahr für Jahr Gemüse aus derselben Familie im selben Beet anzubauen, um das Risiko bestimmter Schädlinge und Krankheiten zu verringern. Pflanzenfamilien umfassen Brassicas (Brokkoli, Kohl, Grünkohl); Hülsenfrüchte (Erbsen, Stangenbohnen, Saubohnen); Lauchgewächse (Lauch, Knoblauch, Zwiebeln); Nachtschattengewächse (Kartoffel, Tomate, Pfeffer, Aubergine); Doldengewächse (Rote Beete, Karotte, Sellerie, Pastinake usw.). Um die Dinge einfach zu halten, können die Gärtner des Quadratfußes drei oder vier Beete in ihrem Garten haben. Sie können dann die Erntefolge mit einem jeder Gruppe zugewiesenen Beet üben und es pro Jahr entlang eines Beetes bewegen.

Mischkultur

Mischkultur ist auch etwas, über das man nachdenken sollte. Auch hier kann es kompliziert klingen, aber es ist recht einfach und unkompliziert. Pflanzen sind genau wie Menschen, sie können wirklich gut für einander sein, und beidseitig vorteilhafte Beziehungen herstellen. 

Zum Beispiel können einige Pflanzen dazu beitragen, das Auftreten von Schädlingen oder Krankheiten bei ihren Nachbarpflanzen zu verringern. Ringelblumen sind fantastische Pflanzen für einen Quadratfuß großen Garten, da sie Marienkäfer und Schwebfliegen anziehen, die dazu beitragen, Ihre Ernte zu bestäuben.

Wenn Sie stark duftenden Schnittlauch neben Ihre Karotten pflanzen, können Sie die schreckliche Schädlingskarottenfliege abschrecken, die die Karotten durch ihren Geruch findet, der dann von den Schnittlauch verschleiert wird. 

Durch die Einbeziehung von Mischkultur können Sie Quadratfuß große Gartenbeete mit nützlichen Pflanzenmischungen entwerfen, die sich gegenseitig helfen und gesunde, vielfältige Ökosysteme schaffen können.

Mischkultur ist eine ungenaue Wissenschaft, und wir wissen überraschend wenig darüber, wie verschiedene Pflanzen miteinander interagieren. Es ist jedoch klar, dass Pflanzen mit ähnlichen Anforderungen in Gruppen gut abschneiden.

Zum Beispiel ist es am besten, mediterrane Kräuter mit ihrem geringeren Wasserbedarf nicht neben besonders durstigen Pflanzen zu platzieren, die Sie häufig gießen müssen.

Ebenso ist leicht zu erkennen, wie bestimmte Pflanzen anderen helfen können, indem sie ihre Umwelt verbessern. Zum Beispiel – größere Pflanzen, die im Hochsommer Schatten für benachbarten Spinat oder Salat spenden, und so dazu beitragen das Risiko zu verringern, dass er bei heißem Wetter verbrennt. 

Einige Pflanzen können denen auf benachbarten Plätzen helfen, indem sie Nährstoffe sammeln. Dynamische Akkumulatoren wie Erbsen und Bohnen binden Stickstoff aus der Luft, während tief verwurzelte Pflanzen wie Borretsch oder Schafgarbe bis tief in den Boden unter Ihrem Hochbeet reichen und Nährstoffe wieder aufnehmen können. Wenn Blätter dieser Pflanzen als Mulch für Ihre Pflanzen verwendet werden, werden diese Nährstoffe an die Bodenoberfläche zurückgeführt, wo sie dann von benachbarten Pflanzen aufgenommen werden können.

Kasten und Gitter bauen

Es gibt viele Bausätze auf dem Markt für den Quadratfuß großen Garten, die Sie kaufen können, um den Rahmen Ihres Hochbeet herzustellen. Sie können jedoch auch in Betracht ziehen, die Kosten niedrig zu halten, indem Sie Ihre eigenes erstellen. 

Verwenden Sie Altholz von alten Paletten oder bauen Sie ein Beet aus Ziegeln, alten Betonblöcken, Steinen oder sogar Baumstämmen aus Ihrem Garten.

Erstellen Sie nach dem Zusammenbau Ihres Rahmens ein Raster, um jeden Quadratfuß abzugrenzen. Der einfachste Weg, dies zu tun, ist die Verwendung einer Zeichenfolge – siehe das Video dazu unten. Das Gitter ist ein rein visuelles Werkzeug (Sie müssen den Boden nicht teilen), um sicherzustellen, dass Sie jeder Kultur, die Sie anbauen möchten, genau einen Quadratfuß zuweisen. 

Sie können auch Bambusstöcke, gerade Äste, die von Gartenbäumen abgeschnitten wurden, oder alte Rohrleitungen in Betracht ziehen.

Falls nötig, legen Sie Ihre Unkrautmembrane, oder Ihren Karton auf die Fläche, bevor Sie den Rahmen in die dauerhafte Position bringen.

Square Foot Gardening

Zubehör für die Kästen bauen

Wenn Sie sich in Phase 2 für den Anbau von Klettergemüse wie Erbsen und Stangenbohnen entschieden haben, ist es jetzt an der Zeit, eine Stütze für diese zu schaffen. Die meisten Kletterpflanzen wachsen nach oben, indem sie ihre kleinen Ranken an einem Stütznetzwerk befestigen. Ein feines Netz, das im Gartencenter gekauft oder von einer Küste mitgebracht wurde, macht den perfekten Job. Befestigen Sie das Netz an langen Bambusstöcken, das für Ihre Ernte der geeigneten Höhe entspricht. Stellen Sie sicher, dass Sie überschüssiges Netz wegstecken, damit sich Vögel und andere Wildtiere nicht darin verfangen.

Während wir uns mit Wildtieren befassen und Zubehör für Ihren Quadratfuß großen Garten herstellen, ist es wichtig zu wissen, dass Wildtiere die Pflanzen in Ihrem Garten genauso lieben – und wahrscheinlich mehr – als Sie. Vögel, Kaninchen und andere Insekten wie Schnecken und Schmetterlinge können in einem Gemüsegarten das Chaos anrichten und eine sehr magere Ernte hinterlassen. 

In diesem Stadium sollten Sie in Betracht ziehen, eine physische Barriere zu schaffen, um Ihre Ernte vor Vögeln zu schützen, z. B. einen Drahtrahmen, der um Ihre Brassicas gelegt wird (Tauben lieben Brassicas am meisten), oder über Abschreckungstaktiken gegen Schnecken nachzudenken, wie versunkene Bierfallen und Kupferrohrleitungen.

Ihr Quadratfuß großes Gartenbeet mit Erde auffüllen

Sobald Sie Ihren Rahmen für den Quadratfuß Garten und Zubehör erstellt haben, ist es Zeit, es mit Ihrer Erde zu füllen. Sie können auch in Bartholomew’s Buch den ‘Mel’s Mix’ verwenden – eine bodenfreie Mischung aus Torfmoos, Vermiculit und Kompost.

Torf ist jedoch keine nachhaltige Materialquelle, und die Gartenbauindustrie leistet viel Arbeit, um die Verwendung in Kompost und Pflanzen zu beseitigen. Ein umweltfreundlicherer und nachhaltigerer Vorschlag ist die Verwendung einer Mischung aus 50% torffreiem Kompost, 25% Topfkörnung oder feinem Kies und die letzten 25% fein geschnittene Holzrinde. Der Kies und die Rinde tragen dazu bei, die Drainage sowie den Wasserspeicher der Mischung zu verbessern.

Wenn Sie Ihren eigenen Gartenkompost aus alten rohen Gemüseresten, Grasabfällen, Holzschnitzeln und Pappe herstellen, profitieren Ihre Pflanzen davon, auch einen Teil davon in die Mischung aufzunehmen. Wenn Sie keinen eigenen Gartenkompost herstellen, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, um zu beginnen! Es ist wirklich einfach, fantastisch für Ihre Pflanzen und das Beste ist, dass es absolut kostenlos ist. Gut verfaulter Pferdemist ist auch eine großartige Ergänzung zu einem Gemüsebeet – er muss mindestens ein Jahr lang gut verfault sein, sonst kann er Ihre Ernte verbrennen.

Bepflanzen Sie Ihr Quadratfuß Gartenbeet

Je nachdem, wo Sie auf der Welt leben, können Sie beim Pflanzen Samen direkt in den Boden säen. Wenn Sie in einem kälteren Teil der Welt leben, in dem es bis weit in die Vegetationsperiode hinein Frost gibt, ist es möglicherweise besser, sie drinnen unter Glas zu ziehen. In Schottland bekommen wir oft Frost bis weit in den Mai hinein. Daher ist die letztere Methode hilfreich, um sicherzustellen, dass Sie die Ernte etwas schneller als normalerweise erhalten, indem Sie Samen direkt in den Boden pflanzen.

Unabhängig davon, ob Sie Samen oder Setzlinge pflanzen, ist es wichtig, dass Sie die richtige Anzahl in jeden Quadratfuß des Gartens setzen. Hier ist eine kurze Anleitung zu den Abstandsanforderungen für einige der häufigsten Kulturen:

Eine Pflanze in einem Quadratfuß

Die größten Pflanzen, die leicht in ein Quadratfuß Garten aufgenommen werden können, benötigen jeweils einen ganzen Quadratfuß. Dazu gehören Brassicas wie Kohl, Brokkoli, Rosenkohl und Blumenkohl, Tomaten, Paprika, Auberginen und Kräuter wie Koriander, Rosmarin, Oregano, Salbei und Minze.

Vier Pflanzen in einem Quadratfuß

Einige Pflanzen in dieser Kategorie können zu voller Größe wachsen, wenn eine Pflanze pro Quadratfuß gepflanzt wird, aber es können jedoch mehrere gepflanzt werden, wenn Sie während des Wachstums ernten, wodurch sie in Schach gehalten werden.

Zu diesen Pflanzen gehören Mangold, Petersilie, Basilikum und eine Reihe anderer Blattgemüse.

Neun Pflanzen in einem Quadratfuß

Pflanzen in dieser Kategorie sind Erbsen, Rote Bete, große Rüben, Pastinaken, Kohlrabi und Spinat. Jeder Ihrer Samen oder Sämlinge wird in einem Abstand von 10cm platziert.

Sechszehn Pflanzen in einem Quadratfuß

Karotten, Radieschen, Zwiebeln, Knoblauch und Frühlingszwiebeln sind Beispiele für Pflanzen, die in einem Abstand von 7,5cm in Blöcken von vier mal vier intensiv angebaut werden können.

Vergessen Sie nicht Ihre Mischkultur in den 8 Schritten s.o.!

Pflegen Sie Ihren Garten

Die Pflege Ihres quadratischen Gartens sollte einfach sein, sobald alles wächst – ich verspreche, es wird noch einfacher, wenn Sie Ihren Garten an der richtigen Stelle aufgestellt haben; neben dem Haus und einer Wasserquelle. Aufgrund des Platzmangels zwischen den Pflanzen gibt es nur sehr wenige Lücken, in denen Unkraut keimen kann – einer der großen Vorteile der Methode des Quadratfuß Garten. 

Das Wichtigste ist, dass Ihre Pflanzen während der gesamten Vegetationsperiode genügend Wasser bekommen. Wenn Sie mitten im Sommer einen Urlaub planen, müssen Sie möglicherweise einen Freund oder Nachbarn fragen, um für Sie zu gießen. Denken Sie daran, dass Überwässerung genauso schädlich ist wie Unterbewässerung. Nutzen Sie hier Ihre Eigeninitiative. Wenn der Boden feucht ist, braucht er kein Wasser mehr, aber lassen Sie ihn nicht austrocknen und pudrig werden, denn wenn das passiert, wird es schwierig sein, dass er sich davon wieder erholt.

Sie müssen Ihre Pflanzen nicht düngen, da wir eine Kompostmischung verwendet haben, die reich an Nährstoffen und natürlichen Nahrungsmitteln für Ihre Pflanzen ist. Wenn Sie Gartenkompost oder gut verfaulten Pferdemist hinzugefügt haben, umso besser. Nach der Ernte füllen Sie die Bodenmischung auf diesem Feld wieder auf, damit neue Nährstoffe für die nächste neue Pflanze vorhanden sind.

Die Ernte

Der Schlüssel zur Ernte Ihrer schönen Pflanzen liegt darin, dies zum richtigen Zeitpunkt zu tun. Sie müssen nicht warten, bis die Pflanzen am größten sind, bevor Sie ernten – Gemüse wie Karotten, Erbsen, Mangold und Rote Beete können so viel süßer schmecken, wenn sie jung geerntet werden. 

Egal, ob Sie für sich selbst oder für Familie und Freunde im Garten gärtnern, ernten Sie das Gemüse so nah wie möglich an dem Zeitpunkt, an dem es verzehrt wird – schnell gesäubert unter dem Wasserhahn und der Weg vom Feld zum Teller kann in wenigen Minuten erfolgen. Im kommenden Sommer können Sie alle Farben des Regenbogens auswählen und essen – wählen Sie, was köstlich aussieht, frisch riecht und alle Sinne auf einmal verwöhnt. Viele Pflanzen, wie z. B. geschnittene und wieder kommende Salatsorten, wachsen nach der Ernte nach.

Andere, wie Wurzelgemüse und Brassicas, müssen entfernt werden, und Sie können mit dem Pflanzen Ihrer nächsten aufregenden Ernte fortfahren. Der Schlüssel zum Erfolg bei der Gartenarbeit mit einem Quadratfuß besteht darin, niemals einen Platz frei zu haben – es ist eine Herausforderung, aber mit genügender Recherche und Motivation schaffen Sie das! 

Überschüssige Pflanzen sollten geerntet und gelagert werden. Das viele Gemüse lässt sich gut einfrieren, oder vielleicht versuchen Sie Chutneys und Marmeladen herzustellen?

Jetzt haben Sie alle Informationen, die Sie zum Einrichten Ihres neuen Quadratfuß-Gartens benötigen. Hier finden Sie eine kurze Liste meiner fünf Top-Dos und Donts, damit Sie sich auf Ihr neues Hobby konzentrieren können und auf dem richtigen Weg sind.

Fünf Dinge die man beim Quadratfuß Garten tun und nicht tun sollte

Was man tun sollte:

  • Probieren Sie es aus! Quadratfuß Gärtnern macht Spaß, ist billig und effizient – Sie haben nichts zu verlieren, und dies könnte der Beginn eines völlig neuen Weges zur Selbstversorgung sein
  • Mischpflanzen – Wenn Sie die richtige Pflanze am richtigen Ort verwenden, werden Schädlinge abgeschreckt und Sie erhalten reichlich, schön bestäubte Pflanzen. Es ist weitaus besser, natürliche Lösungen als schädliche Chemikalien zu verwenden
  • Bauen Sie Pflanzen an, die in den Läden schwer zu finden sind – schwarze Stangenbohnen, Regenbogen-Mangold und lila Karotten sind einige meiner Favoriten
  • Bringen Sie Ihr Beet dort an, wo Sie es jeden Tag sehen können. Sie werden sehen, ob Sie Ihr Gemüse ernten, gießen oder vor einem unerwünschten Schädling schützen müssen
  • Kompost – Erstellen Sie Ihren eigenen Gartenkompost aus alten Gartenabfällen, Gemüseschalen, Grasabfällen, zerkleinertem Karton, Teebeuteln und Kaffeegranulat. Nach einem Jahr ist es gebrauchsfertig – es ist das beste Versorgung, die Sie Ihren Pflanzen geben können

Was man nicht tun sollte:

  • Wenn Sie neu auf dem Gebiet sind, versuchen Sie nicht zu viel auf einmal – beginnen Sie mit einem 16 Quadratfuß Rahmen und vergrößern Sie ihn später
  • Verwenden Sie Torf oder Kunstdünger. Denken Sie an Nachhaltigkeit und den CO2 Ausstoß auf der Erde. Torffrei ist am besten. Die Pferde werden noch lange Mist produzieren!
  • Wenn Sie in Schottland oder anderen nördlichen Gegenden leben, vermeiden Sie es, zarte Pflanzen wie Zucchini und Tomaten im Freien anzubauen – in einem Polytunnel oder Gewächshaus ist dies weitaus besser. Halten Sie sich an zähe Pflanzen wie Grünkohl, Zwiebeln, Karotten und Spinat 
  • Pflanzen Sie Minze direkt in Ihr Quadratfuß großes Beet – es wird in kürzester Zeit den gesamten Raum einnehmen. Wenn Sie Minze anbauen möchten, tun Sie dies in einem Topf und versenken Sie den gesamten Topf auf Ihrem Quadratfuß, um ihn in Schach zu halten

Lassen Sie Kletterpflanzen erstmal außer Acht, denn die meisten benötigen Hilfe zur Unterstützung um den Weg zu finden, den Sie für die Kletterpflanzen brauchen. Eine Mauer oder ein Zaun reichen nicht aus – sie brauchen ein Gitter oder ein Netz, um hochklettern zu können

 

 

Gartenarbeit im Quadratfuß – die idiotensichere Pflanz-Anleitung für Anfänger

Wenn dies Ihr erstes Gartenprojekt ist, herzlichen Glückwunsch! Ich hoffe, Sie die Gartenarbeit wird Sie begeistern und die kommenden Jahre sind voller Spaß und Erlebnisse im Freien!

Ich möchte nur, dass Sie Erfolg haben. Hier ist meine Top-Liste der Pflanzen, die Sie in Ihrem neuen Quadratfuß-Beet probieren können. Diese sind alle sehr einfach zu züchten und werden Ihnen das ganze Jahr über garantiert viel Freude bereiten.

  • Erbsen – frisch aus der Schote – die sind der wahre Geschmack des Sommers
  • Kleine Buschbohnen – einfach zu züchten und Sie müssen kein riesiges Gitter erstellen oder ein großes Netz anbringen, um diese Zwergsorte zu stützen
  • Rosenkohl – nichts geht über den Anbau vom eigenen Rosenkohl, der zu Weihnachten auf den Tisch kommt
  • Zwiebeln – ein sehr vielseitiges Gemüse, das sehr einfach aus Sets anstatt aus Samen zu züchten ist. Vor Vögeln schützen!
  • Erdbeeren – der perfekte Weg, um den Kleinen beizubringen, woher Obst und Gemüse kommen. Kann vor Ort geerntet und gegessen werden
  • Salat – eines der köstlichsten und einfachsten Dinge, die Sie anbauen können. Versuchen Sie, anstelle von vollen Salatköpfen, die nicht so einfach zu züchten sind, Sorten wie 
  • Rucola, Mizuna und Lollo Rosso, die nach dem Schnitt wieder nachwachsen.
  • Rote Bete – sehr schnell wachsend und kommt in Dunkellila sowie Goldgelb
  • Petersilie – eine fantastische Quelle für Vitamin C und ideal zum Würzen von Suppen und Salaten
  • Fenchel (Gewürz) – ein wunderschönes hohes Kraut mit aromatischen und köstlichen Wedelblättern. Es wird jedes Fleckchen schön aussehen lassen
  • Cosmos – eine einjährige Blume, perfekt zum Schneiden für das Haus und eine echte Attraktion für Bestäuber
  • Lauch – ein Wintergemüse, das bis zur Ernte im Boden belassen werden kann
  • Regenbogenfarbigen Mangold – was kann man an einer Pflanze nicht lieben, die einfach zu züchten ist und jede Farbe des Regenbogens hat?
  • Traditionelle Karotten – dieses alte Gemüse kann klein und rund oder lang und dünn sein. Eine lustige Abweichung von der üblichen perfekten orangenen Wurzel
  • Kapuzinerkresse – eine hübsche orangenfarbige Blüte, die auch essbar ist – eine exzellente Ergänzung zu Sommersalaten
  • Grünkohl – mein Favorit ist eine Sorte namens Cavolo Nero, die sich wunderbar für Pfannengerichte oder ofengebackene Grünkohlchips eignet
  • Minze – Apfelminze, Ananasminze, Erdbeerminze…es gibt so viele zur Auswahl. Stellen Sie einfach sicher, dass sie in einen Topf versenkt wird, ansonsten wird sie sich in Ihrem gesamten Beet breit machen.

Die Vor- und Nachteile vom Quadratfuß Gärtnern

Wie jedes Gartensystem hat auch der Quadratfuß Garten Vor- und Nachteile. Um festzustellen, ob der Quadratfuß Garten (oder einige Elemente davon) für Sie geeignet sind, ist es wichtig, diese Vor- und Nachteile in Bezug auf Ihren eigenen Garten, Gartenstil, Vorlieben und Anforderungen abzuwägen.

Raster für Square Foot Gardening

Die Vorteile eines Quadratfuß Gartens:

  • Ein Quadratfuß Garten kann auf kleinem Raum hohe Erträge bringen – auf diese Weise kann weit mehr Gemüse angebaut werden als auf einem vergleichbaren Raum in traditionellen Reihen.
  • Der Anbau einer Vielzahl verschiedener Kulturen nahe beieinander ist eine Form der Mischkultur, die die biologische Vielfalt erhöht und dazu beiträgt, die Bedrohung durch Schädlinge und Krankheiten zu verringern.
  • Intensives Pflanzen minimiert freien Boden und wirkt wie eine Deckfrucht, um das wichtige Bodenökosystem zu schützen, das darunter liegt.
  • Eng gepflanzte Pflanzen tragen auch dazu bei, die Anzahl der Unkräuter zu minimieren, die keimen und sich in den Beeten ansiedeln.
  • Die gepflegten Hochbeete im Quadratfuß Garten erleichtern das Gärtnern, wenn Sie in die Jahre gekommen sind oder mit der Mobilität Probleme haben.
  • Die Ordnung des Systems erleichtert es auch, den Überblick zu behalten und einen guten Plan für das gesamte Gartenjahr zu erstellen.
  • Die Hochbeete und das Gartensystem sind auch für Anfänger einfach einzurichten.
  • Die kleinen Beete lassen sich leichter abdecken, um Ihre Pflanzen zu schützen, als umfangreichere und weniger intensiv bewirtschaftete Beete.

Die Nachteile eines Quadratfuß Gartens:

  • Die kleinen Beete sind nicht ideal für Pflanzen, die viel Platz beanspruchen, wie Kürbisse, Zuckermais oder Spargel. Allerdings können diese an anderer Stelle in Ihrem Garten angebaut werden und Ihnen bleiben die quadratischen Gartenbeete für einjähriges Gemüse mit einer kompakteren Wuchsform erhalten.
  • Wenn das Beet auf harten Boden und nicht auf Rasen order Erde steht, sind 15cm Tiefe, wie in Bartholomews Buch von 2006 vorgeschlagen wird, für die Wurzeln vieler Kulturen zu flach. Wenn Hochbeete auf einer festen Oberfläche stehen, sollten sie mindestens 30 cm tief sein.
  • Die in diesem Buch beschriebene wachsende Mischung ist aus Sicht der Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit leider nicht wünschenswert. Torfmoos wird normalerweise nicht nachhaltig gewonnen, und Vermiculit ist auch mit hohen Kosten des Kohlenstoffs  verbunden. Glücklicherweise stehen umweltfreundlichere alternative Optionen zum Füllen Ihrer Quadratfußbeete zur Verfügung.
  • Quadratfußbeete, wie alle Hochbeete, benötigen mehr Wasser, da sie schneller austrocknen als bei einem Anbau im Boden.
  • Während sich im Quadratfuß Garten weniger Unkräuter entwickeln, sind diejenigen, die sich etablieren, schwieriger und zeitaufwendiger zu entfernen, da Sie wenig und oft von Hand jäten müssen, anstatt zwischen traditionellen Reihen mit einer Hacke durch zu gehen.

Es ist wichtig zu bedenken, dass Sie bei der Einrichtung einer neuen Anbaufläche in Ihrem Garten nicht religiös einem System folgen müssen. Es gibt zwar viele Dinge, die für einen Quadratfuß großen Garten sprechen, aber es eventuell nicht das Richtige für Sie ist.

Einige Elemente des Systems funktionieren möglicherweise für Sie, während andere geändert oder an Ihre individuellen Bedürfnisse angepasst werden müssen. Seien Sie offen, die Ideen zu ändern, während Sie im Garten lernen und arbeiten, und einen Garten haben, der am besten zu Ihnen passt.

Ich hoffe, es hat Ihnen Spaß gemacht, ein oder zwei Dinge über Quadratfuß Garten zu erfahren. Weitere Informationen finden Sie auf der Website Square Foot Gardening Foundation 

Und wenn Sie jemanden kennen, der gerne einen Quadratfuß Land in Schottland besitzt, dann wäre unser Projekt genau das Richtige.

 

 


Über den Verfasser

Verfasst von: Sabine


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